Fromage fermier à pâte ferme pressée et cuite. Son affinage de 8 mois lui donne une belle croûte dorée allant jusqu’au cuivré. Sa pâte lisse vous fera découvrir un bouquet d’arômes délicats de crème, de noisette, de fleurs des champs et de fumée.

Le Ménestrel était au moyen âge celui qui chantait des histoires et amusait les gens.

• Fabricant
  Les Fromagiers de la Table Ronde
  Laurentides
• Type
  Fromage fermier au lait pasteurisé de vache
  Croûte brossée, pâte ferme pressée cuite
• • Affinage
    8 mois
  • Format
    150 g, 3 kg, 7 kg
• Arôme(s) dominant(s)
  Crème, noisette
• • Matières grasses

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    34 100
  • Humidité

    ---

    34 100
• Accord
  Fruité et généreux